Un café con… el padre Ángel
Nuestra entrevista con el padre Ángel, fundador de Mensajeros de la Paz
Leer
ESPORTS: PROS Y CONTRAS DE UN FENÓMENO IMPARABLE
Leer
Charlamos con el conocido chef chileno Cristian Correa, publicista de formación y a quien la pasión por los fogones cambió el rumbo de su vida
AGOSTO | TAGS: Entrevistas, Cristian Correa
Cristian Correa es un conocido chef chileno de 47 años, publicista de formación, a quien la pasión por los fogones cambió el rumbo de su vida. En la casona de campo de su abuelo en Temuco, al sur de Chile, aprendió la cocina tradicional chilena y el gusto por lo culinario. Un chef “outdoor”, representante de la cocina chilena en el mundo, que trabaja en lugares remotos para grandes producciones o programas de televisión que marcan marcan hoy su agenda.
¿Quién es Cristian Correa “Caleta”?
Soy un publicista que se enamoró de la cocina. Primero como hobby y, a los 24 años, decidí dejarlo todo para recorrer las cocinas del mundo y descubrir los olores y sabores de distintas culturas gastronómicas, sin duda una fuente de formación continua y de inspiración.
¿Cómo ha sido la Experiencia Dakar de trabajar en el desierto?
Sin duda uno de los retos más desafiantes de mi carrera. Imagínate que la organización nos daba, dos días antes de que pasara la carrera, el punto GPS en medio del desierto, donde no hay agua, no hay electricidad, donde hay que llevar toda la infraestructura y no te puedes olvidar de nada, y en unas condiciones de trabajo muy complejas para dar servicio a un cliente VIP muy selecto, a quien debíamos recibir con un restaurante y una cocina de alto nivel. Imagínate un restaurante de alta cocina en territorio hostil para trabajar y con el tiempo justo para organizar, montar y poder servir.
Pero luego, después de tanto esfuerzo de todo un equipo, cuando ves a los clientes felices, compartiendo en la noche en torno a un fuego de campamento y uno de nuestros grandes vinos chilenos, te llevas la satisfacción de un gran trabajo hecho en unas condiciones extremas.
¿Desde cuándo trabajas con el equipo de ZERTIOR?
Con ZERTIOR llevo trabajando ya más de 7 años. Siempre me llamó la atención el nivel de organización y metodología de trabajo que tienen, ya que con la cocina es igual: o llevas bien marcados los tiempos y los procesos, o tu restaurante no podrá nunca dar un buen servicio, y por eso me gusta mucho trabajar con ellos.
Además, cada vez me invitan a desafíos más extremos y complejos, como formar parte de la organización del Épica Atacama, un raid maratón en MTB de siete días y 500 km que se organiza en el corazón del desierto de Atacama. Imagínate el despliegue de logística que hace ZERTIOR para armar un campamento de veinte mil metros cuadrados y dar servicio de comida a 400 personas, entre deportistas, staff, prensa, etc. y funcionando como un reloj suizo.
Caleta, ¿dónde te ves dentro de unos años?
Bueno, esperando que esta pandemia tan dura nos abandone y nos deje trabajar y vivir tranquilos. Quiero volver a viajar por el mundo para alimentar mi alma de cocinero. Esperar los nuevos y siempre desafiantes proyectos de ZERTIOR y avanzar con mi proyecto gastronómico en un lodge que estoy construyendo en el sur de Chile y seguir aprendiendo y trabajando en lo que más me gusta que es la cocina.
EN EL DESPACHO DE JAVIER FERRERO
Leer
¿ES RENTABLE EL FÚTBOL FEMENINO?
Leer
NOS HACE MEJORES
Leer
PATROCINIOS REGIONALES, ¿CÓMO FUNCIONAN?
Leer
CORAZÓN CLASSIC MATCH 2017: A POR LA NOVENA
Leer
Más aforo, más ingresos. La Premier nos marca, una vez más, el camino
Leer
Así ha impulsado la Inteligencia Artificial Generativa el crecimiento de las marcas más valiosas del mundo
Leer
Guía para entender las nuevas reglas de juego en Instagram
Leer
Valdivia acoge la tercera edición de Hangar 360
Leer
Las cinco tendencias que marcarán la industria en los próximos meses
Leer
ZERTIOR vuelve al Camino de Santiago con la Asociación Talismán
Leer#Tags
ZERTIOR
FúTBOL
MARKETING
LEALTAD
MATíAS ANGUITA
JACOBO PRUSCHY
AMAZON
SíNDROME DE WEST
FUNDACIóN VILLACISNEROS
AUXADI
UNIVERSIDAD DE NAVARRA
AFICIONADOS
2022
CABLEMóVIL
RONALDO
EL CLáSICO
NOMBRAMIENTOS
BRAND&EXPERIENCE&EVENTS
DEPORTE
MERCHANDISING
CEO TALKS
ENTREVISTAS
COLEGIO SUIZO DE MADRID
MARCAS
WILL SMITH
UNIVERSIDAD CATóLICA
VíCTOR SALAMANCA
JUEGOS OL
LEMUSSE
ÁNGEL G. PIñERO
NETWORKING
STREAMING
INTELIGENCIA ARTIFICIAL
RENé GALLAND
RAUL-RESPALDIZA
PATROCINIO
BLACK LIVES MATTER
REAL VALLADOLID
BALONCESTO
FAN ENGAGEMENT
ZARA
ANUNCIOS
FITUR
JUAN ARANO
JUEGOS OLíMPICOS
PRINCESA DE ASTURIAS
GAMING
CD TENERIFE
TOLUCA FC
LA OFICINA DE ZERTIOR EN ESPAñA SE REFUERZA CON ESTOS FICHAJES
EUROCOPA
EVENTOS
FúTBOL FEMENINO
PREMIER LEAGUE
RAúL RESPALDIZA
PI
JUAN PABLO PAREJA
SANTANDER
SPOTS
APPS
LA MIRADA DISRUPTIVA
OLIMPIADAS
IMPULSYN
BLOCKCHAIN
MILAGROS LUIS BRITO
100 THIEVES
FORMULA 1
PADRE ÁNGEL
EL-INVITADO
NBA
RACISMO
FUNDACIóN CHILE ESPAñA
PILGRIM RACE
ALFONSO VERDUGO
MOVISTAR
NHL
INTER MILAN
FUNDACIóN CASA CAMINO
TOKIO 2020
SPORTALENT
EVENTOS HíBRIDOS
LINKEDIN
CATAR 2022
ILUNION
WFS
DEPORTES
INDUSTRIA
REDES SOCIALES
LOS SECRETOS
PILGRIM RACE BY TRESSISALAPAR
COVID-19
KANTAR
CICLISMO
PIRELLI
VICENTE MONGE
CORAZóN CLASSIC MATCH
PROFESIONALIZACIóN
RAFA NADAL
ALGECIRAS CF
MUNDIAL
SONIA SOUID
SPORT MANAGEMENT
BRANDING
REAL MADRID
TWITTER
PLAN CRUZ ROJA RESPONDE
DIEGO MéNTRIDA
NIKE
PABLO SáINZ-VILLEGAS
MOUNTAIN BIKE
BéISBOL
ZBILIV
TEATRO REAL
PODCASTS
ALMA NADAL
CHAMPIONS LEAGUE
TENDENCIAS
GENERACIóN Z
MEXICO
ENTRETENIMIENTO
TWITCH
FACEBOOK
APUESTAS DEPORTIVAS
TRIATLóN
ADIDAS
MEC
EPICA ATACAMA
MéXICO
BLOG
ASOCIACIóN DE EX JUGADORES DEL REAL MADRID
SCHüCO
NFT
LIVERPOOL
ZERTIOR IMPULSA HANGAR 360
CABLEMOVIL
ASOCIACIóN TALISMáN
FUTBOL
SPORTS
INSTAGRAM
ECONOMíA
APPLE
JOMA
EMILIO GILOLMO
MúSICA
FERNANDO MAGRO
VILLARREAL CF
FUNDACIóN REAL MADRID
DIáLOGOS ENTRE ARQUITECTURA Y MúSICA
MOBILE GAMING
BIKE TO THE ORIGINS
HANGAR 360
CINCO DIAS
VIAJES
ENTERTAINMENT
YOUTUBE
DERECHO DEPORTIVO
PUBLICIDAD
DECATHLON
GREGORIO ORDóñEZ
CONCIERTO
FUNDACIóN CONECTEA
BICICLETA
CRISTIAN CORREA
METAVERSO
RAFAEL TREJO
MáSMóVIL
PRESENTE EN ‘EVENTOS
TURISMO DEPORTIVO
ESPORTS
CONVENIO COLECTIVO
ESPAñA
CLUBES DEPORTIVOS
CSD
STEVENAGE FC
SPORTBIZ EUROPE
SFA
EL ÁGUILA DE VERACRUZ
BICI
JUEGOS PARALíMPICOS
CAMINO DE SANTIAGO
SPORTBOOST
TEAMBUILDING
QUO VADIS?’
ADOBE
MTB
SENN FERRERO
PATRICIA ARANDA
ESTADIOS
AFE
BURGER KING
JULIO SENN
DIGITAL
IPHONE
AVATEL
DEPORTE INCLUSIVO
TENERIFE
STARTUPS
PANDEMIA
LALIGALAND
INFLUENCERS
SPORT
ZERTIOR-CHILE
WEBINAR
CCHC
FAKE NEWS
LALIGA
ECOMMERCE
MARíA SAN GIL
EL CORTE INGLéS
ANDROID
359
FUNDACIóN TAMBIéN
LA PALMA
BANCO BCI
GUILLERMO FELICES
MERTAVERSO
DELOITTE
BRAND EXPERIENCE
NUEVA ETIQUETA
CORONAVIRUS
CáMARA CHILENA DE LA CONSTRUCCIóN
GOOGLE
IRENE LOZANO
RETAIL
GREEN FRIDAY
MERCADONA
FC BARCELONA
ALMUDENA MARTORELL
ILUNION HOTELS
LEYENDAS
RECUERDAS DE UNA VIDA
DIVERTIA ON BIKE
CATHERINE LACOSTE
SOSTENIBILIDAD
STRATEGY&COMUNICATION
MIETIQUETA
SPORTS & ENTERTAINMENT
CHILE
CAJA LOS ANDES
TIKTOK
BLACK FRIDAY
RUNNING
EURO2020
EUROCUP
FUNDACIóN A LA PAR
CVC
TRENDS
MIGUEL ÁNGEL HERNáNDEDZ
CRIPTOMONEDA
BRANDBILIVERS
LISTA ROBINSON
CLIENTES
ETIQUETA
JOHAN CRUYFF INSTITUTE
CORDEP
SITCOM
FIRESPORTS
PRIME DAY
RUNNING FOR WEST
CIPRI QUINTAS
FRENO AL ICTUS
STADIO ITALIANO
ISURUS GROUP
2021
MIGUEL ÁNGEL HERNáNDEZ
COREDUC
KINGS LEAGUE
MENSAJEROS DE LA PAZ
También te puede interesar
julio | TAGS: Padre Ángel, Entrevistas
mayo | TAGS: ZERTIOR-CHILE
ZERTIOR se convierte en la agencia estratégica y creativa de Btalentstar
Desde este mes, ZERTIOR trabajará en la potenciación de la innovadora aplicación que busca visibilizar el talento futbolístico de miles de jóvenes en toda América
Leer
mayo | TAGS: Entrevistas
Un café con… Alejandro Oñoro
En primer lugar, ¿quién es Alejandro Oñoro? Alejandro Oñoro es una persona nacida en San Sebastián, economista de profesión, afiliado a la ONCE desde los 20 años por su discapacidad visual, con tres hijos increíbles y una mujer maravillosa, que le encanta disfrutar de todo lo que hace y exprimir la vida al máximo. Como […]
Leer